Cách làm sữa chua từ sữa tươi đơn giản

Posted by on
Cách làm sữa chua từ sữa tươi dưới đây không chỉ ngon mà còn hết sức bổ dưỡng. Bắt tay ngày vào làm một mẻ sữa chua ngon tuyệt với cách làm sữa chưa từ sữa tươi ngay sau đây nhé.

Cách làm sữa chua từ sữa tươi đơn giản


Nguyên liệu làm sữa chua:

– Sữa tươi (loại chưa thanh trùng): 1 lít.

– Sữa chua có đường (loại trắng của vinamik): 2 hộp.

– Đường (tùy khẩu vị).

Cách làm sữa chua từ sữa tươi:

Bước 1: Sau khỉ bạn đã khử trùng các dụng cụ, cho sữa tươi vào trong nồi, đun tới khoảng tầm 80 độ thì tắt bếp (khi sữa sôi hơi lăn tăn ở mép nồi là được).

– Cho thêm đường sao cho vừa ăn, tùy theo khẩu của gia đình bạn nhé, nêm nếm sao cho vừa ngọt là được (không nên ngọt quá cũng sẽ không ngon). Thông thường bạn nên cho 150g tới 200g đường là được.

Bước 2: Tiếp tục cho 2 hộp sữa chua vào trong sữa tươi đảo nhẹ nhàng cho đều.

– Rót hỗn hợp sữa vừa pha vào đầy vào các cốc đã chuẩn bị (nhớ đậy nắp vào nhé)

Bước 3: Ủ sữa chua. Nếu bạn đã có máy ủ sữa chua: thì thời gian ủ sẽ là 7-8h (trong mùa lạnh) và 6-7h (trong mùa hè).